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Nudel-Workshop November 2018 / 手工制作面条

18 Nov

Etwa 30 hochmotivierte „Nudelköche“ sammelten sich im Reberhaus zuerst für ein Apero und Austausch mit Freunden, welche man lange nicht mehr gesehen hatte. Dann zeigte Dong Qing Santschi, wie man zwei Arten von Nudeln herstellt.

Fürs Teigkneten braucht es Kraft, aber niemand wollte eine Küchenmaschine zur Hilfe nehmen. Das Resultat der harten Arbeit: breite und dünne Nudeln – klebrig und weniger klebrig – sowie Nudeln in Form von „Katzenohren“. Diese herzustellen war eigentlich gar nicht so schwierig. Einige Workshopteilnehmer wünschten sich schon eine Fortsetzung im nächsten Jahr und zwar mit farbigen Nudeln.

Die Nudeln wurden dann gekocht und zu den von den Vorstandsfrauen vorbereiteten köstlichen Saucen gegessen. Zum Dessert gab es auf Schweizer Art Schoggikugeln und Mandarinen sowie Kaffee und Kuchen.

Da alle beim Aufräumen halfen, wurde diese Arbeit schnell erledigt. Es war wieder mal ein gemütlicher Nachmittag mit Freunden. Und wir haben wieder etwas Neues gelernt.

Vielen herzlichen Dank für die Organisation seitens des Vorstandes.

大约有三十位成员带着积极的进取心来到Reberhaus,大家很久没有见面了,一边交流一边用小食,然后由冬青为大家展示怎样制作两种面食。

揉面是个力气活,但是谁都没用机器攉面。辛勤劳动的结果出来了:粗面条,细面条,粘的,不粘的,还有猫耳朵。这种制作方法并不难,有些参加者还希望明年做更难或带颜色的。

面条煮出来后,可以搭配协会组织者自做的各种美味酱料一起吃。甜品有巧克力,桔子以及糕点和咖啡。

最后大家一起帮着收拾,很快就结束了。我们和朋友们渡过了一个轻松愉快的下午,还学会了新的东西。

衷心感谢这次活动的协会组织成员。

Katri Näf

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Ausflug zum Chinagarten in Zürich, mit Führung von Hans Graf, 24.06.2018 / Hans Graf 带领参观苏黎世中国花园

28 Okt

Nachdem wir den ursprünglich fürs Jahr 2017 geplanten Ausflug in den Chinagarten wegen Renovationsarbeiten um ein Jahr verschoben hatten, vertrauten wir darauf, dass wir im Juni 2018 einen fertig renovierten Garten würden besuchen können. Leider hatte das Wetter den Bauspezialisten einen Strich durch die Rechnung gemacht und die Dächer waren bis zu unserem Besuch leider immer noch nicht ganz fertig. Dieser Umstand war dann aber auch der einzige „Negativpunkt“ am ganzen Ausflug.

23 Teilnehmerinnen und Teilnehmer folgten der Einladung und trafen sich am Sonntag, 24. Juni 2018 vor dem Chinagarten in Zürich. Hans Graf hatte sich anerboten, uns durch den Garten zu führen – und wir wurden nicht enttäuscht: Hans hat sich gründlich auf das Thema vorbereitet und gab uns eine Fülle von Erläuterungen zum Aufbau eines chinesischen Gartens und der Bedeutung der verschiedenen darin enthaltenen Elemente. Ich möchte daher auch an dieser Stelle Hans nochmals ganz herzlich danken für seine kompetente und interessante Führung!

Das Wetter spielte auch ideal mit: Weder war es zu kalt noch zu heiss: Dass die Sonne nicht heiss auf uns herunterbrannte, ermöglichte es uns nicht nur, den Garten bei angenehmen Temperaturen zu geniessen, sondern half sicher auch mit, dass die Blatterwiese vor dem Chinagarten und der sich darauf befindliche Grill nicht so überlaufen war, so dass wir in Ruhe unser mitgebrachtes Fleisch und Gemüse grillieren konnten. Eine grössere Gruppe liess den Anlass noch bei einem Kaffee im nahegelegenen Restaurant ausklingen. Die Zugfahrer nützten das angenehme Wetter zudem dazu, zu Fuss bis zum Hauptbahnhof zu spazieren und dabei noch etwas mehr von Zürich zu sehen.

Die „Ziele“ des Ausflugs, nämlich etwas Interessantes zu sehen – und dank der Führung durch Hans auch noch etwas dazuzulernen – und beim gemütlichen zweiten Teil die Kontakte untereinander zu pflegen, wurden einmal mehr erreicht, was uns Mut dazu gibt, den jährlichen Ausflug weiterhin fest im Jahresprogramm einzuplanen.

(Adrian Santschi, Oktober 2018)

 

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Generalversammlung am Mo 19. März 2018

26 Feb

Gerne laden wir Sie zur Generalversammlung mit anschliessendem Nachtessen ein.

Datum: Montag, 19. März 2018
Ort: Restaurant Boky, Laupenstrasse 5, 3008 Bern
Zeit: 19.00 Uhr Generalversammlung, anschliessend Nachtessen

Link zur Einladung Generalversammlung Einladung 2018

Frühlingsfest am Sonntag, 4. März 2018 / 伯尔尼瑞中友协2018年春节聚会

8 Feb

Herzlich laden wir Euch ein zu unserem traditionellen

chinesischen Frühlingsfest am Sonntag, 4. März 2018

Link zur Einladung Einladung Frühlingsfest 2018

Zeit:    Beginn Programm um 14.00 Uhr, Dauer bis ca. 18.00 Uhr

Wo:      Im Reberhaus Bolligen

Eintritt:

Fr. 20.– / 10.– für Mitglieder / deren Kinder 6 – 16 Jahre
Fr. 35.– / 20.– für Nichtmitglieder / deren Kinder 6 – 16 Jahre
Getränke sind wie jedes Jahr separat zu kaufen

 

Das Rahmenprogramm wird, wie angekündigt, vorwiegend aus Beiträgen von Mitgliedern bestehen. Zudem möchten wir eine kleine „Parade“ mit traditionellen chinesischen Kostümen durchführen. Wer ein solches besitzt, soll es doch bitte anziehen (oder mitnehmen – Umkleidemöglichkeiten sind vorhanden)!

Damit wir die Anzahl Essen rechtzeitig bestellen können, sind wir auf Eure pünktliche Anmeldung – und allenfalls Abmeldung – bis Samstag, 24. Februar 2018 angewiesen bei:

Adrian Santschi, Pergolastrasse 24D, 3185 Schmitten, Tel. 026 496 21 06, vfc@santschi.name

Für den Vorstand
Adrian Santschi

 

 

 

 

Umfrage für eine Mitwirkung am Frühlingsfest 2018, 2018年春节晚会节目征集

1 Nov

Im Vorstand haben wir beschlossen, für das nächste Frühlingsfest, welches am Sonntag, 4. März 2018 (nachmittags) stattfindet, wieder einmal unseren Mitgliedern und Freunden die Gelegenheit zur Mitwirkung am Rahmenprogramm zu geben, dies gleich auf 2 Arten:

Gestaltung eines Unterhaltungsblocks und Präsentation von traditionellen, chinesischen Kostümen.

Alle Rückmeldungen bitte bis Ende November 2017 entweder per e-Mail an vfc@santschi.name oder per Post an Adrian Santschi, Pergolastrasse 24D, 3185 Schmitten.

Wir freuen uns auf viele Rückmeldungen und danken bereits jetzt herzlich für den Beitrag!

 

Link zur Umfrage Umfrage_Mitwirkung_Frühlingsfest_2018

 

协会委员会决定,2018年3月4日(周日下午)的春晚舞台,将再次成为会员及朋友们展示才能的舞台。

这次春晚节目有两种方式: 文艺表演, 中国传统服装表演

请将回执于2017年11月底电邮或邮件寄到如下地址:

电邮:vfc@santschi.name.

邮件:Adrian Santschi, Pergolastrasse 24D, 3185 Schmitten

协会全体委员期待踊跃报名并预先感谢大家的参于